在中国广袤的西部大地，新疆以其得天独厚的自然条件孕育了无数珍稀的农副产品。
巴旦木，又叫巴达木，学名为扁桃，俗称薄壳杏仁，是蔷薇科、李亚科、桃属植物。巴旦木属于世界上最古老的栽培树种之一，于1300多年前的唐朝时期，由波斯（现在的伊朗）传入我国栽培。 杏仁，则属于蔷薇科植物杏或山杏的种子，有甜杏仁和苦杏仁之分。咱们国家也是杏的原产国，早在春秋时期，就已经有了有关杏树的记载，距今已有2000多年的历史。
“风吹春意闹，雨润巴旦木花开。”连日来，新疆喀什地区莎车县近百万亩巴旦木花竞相绽放，馨香万里。踏着早春的脚步，不少游客涌向莎车，赴一场与巴旦木花的“约会”。 日前，记者走进莎车县米夏乡巴旦木园中，远看，连片的巴旦木树上飘着片片粉红、粉白的云彩：近看，枝头花朵娇艳，待开的花蕾散发出淡淡清香。巴旦木园中的文艺演出、“醉”美莎车农民画展、特色美食、民族手工艺品展、少数民族传统体育项目、特色农产品展销等
研究显示：每日食用巴旦木可减少皮肤色素沉积
位于新疆喀什地区的莎车县，是**巴旦木种植基地，这里的巴旦木，享有“世界少有”美誉。巴旦木素有“长寿果”之称，营养丰富，皮薄肉厚。莎车县的巴旦木种植核心区域在阿热勒乡，种植区内巴旦木林与林下特色种植，形成了一道独特的风景。每年，当地都会举办巴旦木花节、采摘节，非遗“十二木卡姆”乐舞与巴旦木果林两者相得益彰，让人沉醉在自然与音乐的海洋，呈现出人与大自然和谐共处的浪漫与惬意
